急須の口は、洗おうにも、スポンジが届かずお手上げという人も多いはず。
では、急須の口を洗うにはどうしたらよいか？この問いには、ストロー一本で解決。

ストローは新品、使用済みのどちらでもよい。ストローの先端を６等分に割いて外側に開いたらそれを急須の口に差し込んでこするだけ。するとたまった汚れが見事に落ちてきもちよくお茶を入れられる。

美味しいだし汁を作りたいが、忙しくて時間がないそんな人には、昆布水を常備する事をおすすめする。
麦茶用のポットに水を入れ、そこに昆布を沈めておくだけ。

昆布は冷たい水ほどよい味が出るので、冷蔵庫にしまっておけば、知らないうちにおいしいだしがとれていることになる。

だし昆布を卓上醤油ビンにいれると、驚くほど風味がアップする。

固く絞った濡れぶきんで昆布を拭き、よくほこりを落としたら、適当な大きさに切ってビンの中へ。その際やはり周りに切り込みを入れておくとよい。
時々新しい昆布を入れ替えれば、いつでも風味のよい醤油が楽しめる。
なお、取り出した昆布は、佃煮や煮物に使える。